当您的产品或公司被认证为洁食时,消费者就知道您遵守了严格的洁食食品法规,包括清洁度、纯净度和质量。

但洁食不仅仅意味着负责任的食品制备。洁食指的是一套复杂的圣经法令,其详细描述了犹太人能吃的食物种类,以及该种食物的制备方式。

要认证为洁食,食品的所有成分(以及食品的制作过程)也必须获得认证,证明符合正统的洁食规定。